Biscoito de Iogurte
Ingredientes:

1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
1/4 de xícara de margarina
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de sal
1 ovo
3/4 de xícara de iogurte
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de maizena

Modo de fazer:

Bata o açúcar com a margarina,o fermento, sal e baunilha. Adicione o ovo e bata bem. Coloque o iogurte, misture bem e adicione a farinha peneirada com a maizena.

Deixe cair as colheradas em tabuleiro untado e enfarinhado. Asse em forno médio uns 10 a 15 minutos, ou até ficarem dourados. Retire do tabuleiro enqanto morno, e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Rende 2 duzias.