Biscoito de aveia e mel
Ingredientes:

2 1/2 colheres (sopa) de margarina light
1/2 xícara de mel
1 ovo batido
1 colher (sopa) de leite desnatado
1 xícara de aveia
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara de uvas passas

Modo de fazer:

Bata a margarina e o mel até obter uma massa homogênea. Junte o ovo e o leite e continue batendo. Acrescente os demais ingredientes, um a um, mexendo bem.

Com o auxílio de duas colheres (chá), despeje colheradas da massa em tabuleiro untado, deixando espaço entre elas. Asse em forno médio por 20 minutos.

Rendimento: 40 biscoitos