Assado Primor
2 xícaras de lentilha ou feijão
1 xícara de tomate
2 ovos bem batidos
1 colher de sopa de cebola picada
1 xícara de nozes moidas
1 xícara de farinha de rosca
1 folha de louro
1 colher de sopa de salsão
sal

Misture a lentilha em purê com os tomates, as nozes, a farinha de rosca e os ovos batidos. Tempere com salsão, louro, cebola e sal. Essa mistura deve ficar bastante dura.
Forme com a massa um pão, e espalhe azeite sobre ele. Leve ao forno e sirva com o molho que mais gostar.